ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

πριν το φούσκωμα

Υλικά:

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ποτήρι  γάλα
• 1 ποτήρι  νερό
• 3/4 του ποτηριού  λαδί                                     
• 3 φακελάκια μαγιά
•  2 αυγά
• Λίγο αλάτι

Φουσκωμένο

Εκτέλεση  :  

Αρχικά ζεσταίνουμε το γάλα και το νερό . Στο ποτήρι

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Υλικά που θα χρειαστούμε :

• 500γρ αλεύρι που φούσκωνε μόνο του (κόκκινο)
• 250γρ μαργαρίνη
• 100γρ γάλα
• 150γρ χυμό από  πορτοκαλί
• 1 βανίλια

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΡΑΧΑΚΙΑ

Υλικά :

• 250γρ. κουβερτούρα  
• 200 γρ. ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια)

Εκτέλεση :

Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί την κουβερτούρα με μεγάλη προσοχή να μην μπει νερό ή υδρατμοί στην κουβερτούρα. Ταυτόχρονα καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς δηλαδή τους τοποθετούμε σε ένα

ΤΟΥΡΤΑ ΣΚΑΤΖΟΧΟΙΡΟΣ

Υλικά που θα χρειαστούμε :

• 1 πακέτο μαργαρίνη
• 3/4 της κούπας άχνη ζάχαρη 
• 500γρ μπισκότα  τύπου  πτι-μπερ
• 1/3 της κούπας κονιάκ ή ουίσκι
• ¼ της κούπας γάλα
• 250γρ  κουβερτούρα
• 4 κρόκοι

ΣΑΛΑΜΙ ή ΚΟΡΜΟΣ

Υλικά που θα χρειαστούμε :

• 2 πακέτα μαργαρίνη
• 2 ποτήρια άχνη ζάχαρη 
• 600γρ μπισκότα  τύπου  πτι-μπερ
• 1 φλιτζάνι του καφέ (το μικρό ) κονιάκ ή ουίσκι
• 1 κούπα κακάο [βρασμένο (βλέπε οδηγίες στο πακέτο ) ]
• 2 κομμάτια λαδόκολλα

Εκτέλεση :

ΤΥΡΟΨΩΜΟ

Υλικά :

• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτήρι γάλα
• 2 ποτήρια αλεύρι
• 1 φακελάκι μπεικιν μπαουτερ
• 4 αυγά
• ½ κιλό φέτα

Εκτέλεση  :

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Τι θα χρειαστούμε 

• 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ
• 250 γραμ. μαργαρίνη ή λάδι
•  1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι κονιάκ ή ουίσκι ή λικέρ 
• 2 κουταλιές κακάο
• 250 γραμ. τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα 
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ

Καλημέρα είπα για πρώτη συνταγή να φτιάξω ένα πολύ αγαπημένο μου γλυκό … Τα  Κουρκουμπίνια

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΕΛΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ :

•  500 gr φύλλο κρούστας
•  1/2 φλιτζάνι Μαργαρίνη ή λάδι
•   λάδι για το τηγάνισμα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

• 2 1/2 κούπες ζάχαρη
• 1 1/2 κούπα νερό
•  1 βανίλια
•  1 κουταλιά του γλυκού  χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ